martes, 19 de junio de 2012

Ensalada con queso azul y green smoothie con agua de mar | Kijimuna’s Kitchen

Ensalada con queso azul y green smoothie con agua de mar

Hoy, menú completo para comer: ensalada de brócoli, albahaca, mango, pepinos baby, tomate y queso azul raw vegan y green smoothie de mango, acelgas, albahaca y agua de mar. Todo aderezado con los dorados rayos del sol de junio. ¿Se puede pedir más?

Tiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 25 min
Para 2 personas

Ingredientes

Para el queso azul
(Mezcla azul)
4 c. soperas de piñones crudos, remojados durante 4 horas
1 limón pequeño, el zumo
2 c. soperas de semillas de chía
1 c. sopera de alga cochayuyo recién molida, puedes usar un molinillo de café o de semillas
4 c. soperas de aceite de oliva
2 c. soperas de levadura de cerveza
1 c. pequeña de copos de alga espirulina
1/4 de chalota, troceada
1 c. pequeña de ajo seco
(Mezcla blanca)
1 taza de almendras crudas, remojadas durante 8 horas
1/2 taza de agua de mar
1/2 taza de leche de coco
2 c. soperas de aceite de coco
1 c. sopera de alga cochayuyo recién molida, puedes usar un molinillo de café o de semillas
1 limón pequeño, el zumo
4 c. soperas de levadura de cerveza
3/4 de chalota, troceada
1 c. pequeña de ajo seco

Para la ensalada
2 tomates medianos maduros, cortados en rodajas
1/2 mango, pelado y cortado en cubitos
1/2 taza de hojas y flores de albahaca
2 tazas de brócoli, cortado en floretes pequeños
2 pepinos baby, cortados en rodajitas

Para el green smoothie
1/2 mango
1/2 taza de hojas de albahaca
1 taza de hojas de acelga
1/2 taza de agua de mar

Método de preparación

Mezclar todos los ingredientes para la mezcla azul en una batidora y batir hasta obtener una masa. Reservar unos 15 minutos en un bol en la nevera mientras preparas el resto del queso.
Mezclar a continuación todos los ingredientes para la mezcla blanca del queso en una batidora y batir hasta obtener una crema densa. Colocar en un molde para pastel con capacidad para 2 y 1/2 tazas de líquido.
Retirar la mezcla verde–azul de la nevera, tendrá una consistencia moldeable. Dividir con los dedos a trozos de unos 3 cm y combinar con el queso blanco. Mezclar con una espátula fina hasta obtener la consistencia deseada, con tropezones de masa verde–azul.
Reservar en la nevera durante una hora, más o menos, para que la mezcla se endurezca. Si tienes prisa, puedes darle un golpe de congelador, unos 15 minutos.

Servir los ingredientes para la ensalada en platos planos y decorar con el queso azul troceado.

Acompañar la ensalada con el green smoothie: combinar todos los ingredientes para el green smoothie en una batidora de jarra y batir hasta obtener un batido homogéneo.

Bon appétit!


19/06/2012

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viernes, 15 de junio de 2012

Miguel, 9 días » blog.rociobelmonte.com

Si alguien desea conocer a mi nieto Miguel, sigue este enlace:

http://blog.rociobelmonte.com/?p=446


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miércoles, 6 de junio de 2012

EEUU confirma la muerte del número dos de Al Qaeda - Libertad Digital

EEUU confirma la muerte del número dos de Al Qaeda

LD / agencias 2012-06-05

Abu Yehia al Libi, un estrecho colaborador del fallecido fundador de Al Qaeda, Osama ben Laden, y número dos del actual líder de la red terrorista islámica, Ayman al Zawahiri, murió este lunes como consecuencia de un ataque de un avión no tripulado de Estados Unidos en la región paquistaní de Waziristán Norte, según informaron fuentes de la Inteligencia de Pakistán.

Fuentes oficiales paquistaníes han indicado que Al Libi figura entre las personas que ayer perdieron la vida por el impacto de cuatro misiles contra un enclave insurgente en la localidad de Mir Ali.

Un funcionario estadounidense confirmó esta tarde la noticia de la muerte del considerado número dos de la banda terrorista, informa Reuters.

Se trata del tercer ataque de un avión no tripulado norteamericano contra esta región tribal fronteriza con Afganistán en tres días y el séptimo en dos semanas.

Al Libi es el máximo dirigente de Al Qaeda muerto a manos de las fuerzas norteamericanas desde la operación de un comando especial estadounidense que acabó con Ben Laden, en mayo de 2011. Estados Unidos había ofrecido una recompensa de un millón de dólares que contribuyera a su localización. 



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martes, 5 de junio de 2012

Arranca la expedición para encontrar el misterioso 'ovni' del Báltico :: Ciencia :: Universo :: Periodista Digital

Arranca la expedición para encontrar el misterioso 'ovni' del Báltico

En agosto del pasado año, el investigador sueco Peter Lindberg anunciaba el descubrimiento de una extraña forma circular de unos 18 metros de diámetro en el fondo del mar Báltico.

La imagen parece revelar un objeto artificial que incluso podría haber sido sido arrastrado, una atrevida suposición, por lo que la esfera se hizo pronto famosa como el «ovni» del Báltico o «anomalía del Báltico».

El cazador de tesoros anunció meses después que estaba dispuesto a regresar a la zona para desentrañar el misterio del gran círculo.

El pasado viernes su ambición comenzó a hacerse realidad. Tras conseguir financiación para su aventura, Lindberg ha partido por fin con su equipo del Ocean X Team desde el puerto de Norrtälje.

Lindberg, famoso por encontrar los restos del Jönköping, un carguero sueco hundido por un submarino durante la primera guerra mundial, realizaba una exploración oceánica cuando el sonar de su embarcación capturó una increíble imagen a más 80 metros bajo la superficie del golfo de Botnia, entre Finlandia y Suecia.

La imagen resultaba de lo más inquietante. El objeto, de varias decenas de metros de diámetro, parece haber sido arrastrado otros 400.

Suficiente para que nazca la idea de una nave de origen extraterrestre que se estrelló en el mar y dejó un rastro en el fondo antes de detenerse, como llegaron a especular algunos medios en un alarde de imaginación.

El equipo de Lindberg cree que el objeto es demasiado grande para haber caído de un barco o ser parte de un desastre marítimo, aunque las imágenes de un sonar de barrido lateral pueden no ser lo suficiente fiables como para descartar que se trate de una formación geológica natural.

Ahora, Lindberg tiene la oportunidad de esclarecer el misterio.

El equipo está formado por 13 oceanógrafos, ingeniros y buzos. Planean tomar imágenes 3D y muestras de toxicidad y radiación, ya que recuperar el objeto puede ser arriesgado y caro. Eso sí, saciar la curiosidad no tiene precio.

 



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